Полная версия

Главная arrow География arrow БИОХИМИЯ

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Электрофорез белков.

Как уже упоминалось в гл. 2, электрофорезом называется движение частиц в растворителе под влиянием электрического поля. Скорость перемещения макромолекул в электрическом поле зависит от их молекулярной массы, суммарного заряда и формы. Применительно к белкам данный метод основан на кислотно-основных свойствах аминокислот, входящих в состав белков.

Типы электрофореза, в том числе и наиболее часто применяемые для разделения белков в растворах, были рассмотрены выше.

Связь аминокислотной последовательности со свойствами белка (в частности, с его электрофоретической подвижностью) можно проиллюстрировать на примере гемоглобина. Было обнаружено, что тяжелое заболевание, получившее название серповидно-клеточная анемия (эритроциты вытянутые, серповидные), связано с наличием в организме человека гемоглобина S (HbS). Различие в аминокислотной последовательности между гемоглобином А (НЪА) - гемоглобин здорового человека - и гемоглобином S состоит лишь в одной замене остатка глутаминовой кислоты в 6-м положении 0-цепи гемоглобина А на валин в гемоглобине S. Изоэлектрические точки у этих типов белков отличаются на 0,3 единицы. Значение pH ИЭТ НЬА равно 6,8, HbS - 7,1 и электрофоретическая подвижность последнего в физиологических условиях резко возрастает.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>