Полная версия

Главная arrow Товароведение arrow ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСОВАНИЯ И УПАКОВЫВАНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Классификация оборудования

Оборудование для фасования и упаковывания молочной продукции обычно входит составной частью в технологические линии по производству того или иного продукта. По назначению и конструкции оно весьма разнообразно, однако в общем устройстве и принципе работы имеет много общего.

В состав каждого фасовочно-упаковочного автомата входят следующие основные части: привод; распределительный механизм для привода в действие различных исполнительных механизмов; механизм транспортирования продукта, тары, этикеток, крышек и т.д.; исполнительные механизмы для фасования и розлива, изготовления пакетов, колпачков, коробок и их упаковки и др.; механизм блокировки и защиты, срабатывающий в случае каких-либо неполадок или нарушений технологического процесса.

Основным условием работы автомата в заданном режиме является синхронизация действия всех входящих в его состав исполнительных механизмов.

В зависимости от выбранных классификационных признаков оборудование можно разделить на несколько больших групп — по виду обрабатываемого продукта, по типу дозирующего устройства, общей компоновке, принципу работы и взаимному расположению основных механизмов и т.д.

Оборудование для фасования молока и жидких молочных продуктов обычно подразделяют на фасовочно-укупорочные машины и фасовочные автоматы. Фасовочно-укупорочные машины предназначены для розлива молочных продуктов в бутылки различной вместимости с последующей укупоркой последних алюминиевыми колпачками. Автоматы позволяют фасовать молоко и жидкие молочные продукты в пакеты из полимерных материалов или в картонную тару.

Оборудование для упаковывания вязких молочных продуктов делят на машины с непрерывным и циклическим (периодическим) принципом работы. В зависимости от взаимного расположения основных механизмов автоматов их можно отнести к карусельному или линейному типу.

Фасовочные автоматы могут работать как с готовой тарой, так и изготовлять ее в процессе своей работы.

Для фасования сгущенного молока в жестяные банки применяют специальное оборудование, в состав которого входят дозировочнонаполнительный и закаточный автоматы.

Классификация оборудования для упаковывания сыпучих и твердых молочных продуктов в основном зависит от вида применяемой тары или упаковочного материала.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>