Полная версия

Главная arrow География arrow БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Способы выражения концентрации растворов.

Важной характеристикой раствора является концентрация. От этой величины зависят свойства растворов.

Концентрацией вещества - компонента раствора - называют величину, измеряемую количеством растворенного вещества, содержащегося в определенной

массе или объеме раствора либо растворителя.

Наиболее часто применяемые способы выражения концентрации: массовая доля. молярная, моляльная концентрация эквивалента, молярная доля, объемная доля, титр.

Массовая доля w(X) выражается в долях единицы, процентах (%), промилле (%о, тысячная часть числа) и в миллионных долях (млн ). Массовую долю рассчитывают по формулам

где v(X) - масса данного компонента X (растворенного вещества), кг (г); т (р-р) - масса раствора, кг (г).

Молярная концентрация с(Х) выражается в моль/м3, моль/дм3, моль/см3, моль/л. моль/мл. В медицине предпочтительнее применение единицы моль/л. Молярную концентрацию рассчитывают по формуле

где п (X) - количество растворенного вещества системы, моль: М(Х) - молярная масса растворенного вещества, кг/моль или г/моль; т(Х) - масса растворенного вещества, соответственно кг или г; V (р-р) - объем раствора.

Моляльная концентрация Ь(Х) выражается в единицах моль/кг. Форма записи, например: />(НС1) = 0,1 моль/кг. Рассчитывают моляльную концентрацию по формуле

где т (р-ль) - масса растворителя, кг.

Важной характеристикой растворяемого вещества является растворимость.

Растворимостью называют способность вещества растворяться в том или ином растворителе. Численно растворимость вещества равна концентрации его насыщенного раствора.

Растворимость может быть выражена в тех же единицах, что и концентрация, например через количество растворенного вещества, содержащегося в 1 л насыщенного раствора (моль/л) или через массу (г) растворенного вещества в 100 г насыщенного раствора. Довольно часто растворимость выражают через массу растворенного вещества (г), насыщающего 100 г растворителя. Соответствующую величину называют коэффициентом растворимости.

Растворимость зависит от природы растворяемого вещества и растворителя, температуры, давления, присутствия в растворе других веществ.

Вещества с ионным типом связи и вещества, состоящие из полярных молекул, лучше растворяются в полярных растворителях, таких, как вода, спирты. Эти растворители характеризуются высокой диэлектрической проницаемостью.

Высокая растворимость веществ довольно часто обусловлена образованием межмолекулярных, в частности водородных, связей. Так, неограниченная взаимная растворимость воды и спирта объясняется образованием водородных связей между молекулами воды и спирта.

Биологическая роль растворимости веществ прежде всего связана со способностью их проходить через биологические мембраны. При переносе чужеродных для живых организмов соединений - лекарственных препаратов и их метаболитов- с помощью простой диффузии только жирорастворимые неионизированные молекулы легко проходят через мембраны клеток. Вследствие этого неэлектролиты транспортируются в соответствии с их растворимостью в липидах (главный компонент мембран), а электролиты - в соответствии со степенью их диссоциации и растворимостью в липидах недиссоциированных молекул.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>