Полная версия

Главная arrow Медицина arrow ВОЗРАСТНАЯ АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ. Т.2 ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНАЯ И ВИСЦЕРАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Расход энергии при мышечной деятельности

Общие энергетические затраты организма (общий обмен) состоят из основного обмена и дополнительных затрат, так называемых рабочих прибавок. Рабочая прибавка — это расход энергии на движения и трудовую деятельность на производстве и в домашних условиях, а также на терморегуляцию и специфическое динамическое действие нищи. У детей основной обмен составляет 60%, а рабочая прибавка — 40%. Основную часть рабочей прибавки составляет мышечная активность, имеющая разную интенсивность и продолжительность. У детей в среднем на работу мышц тратится 15% энергии, у взрослых — 25%. Кроме того, у детей снижен диапазон изменений энергетического обмена при физической нагрузке. Для достижения полезного результата из-за несовершенства механизмов регуляции ребенок затрачивает больше энергии, чем взрослый. Поэтому при установлении величин суточной потребности в энергии взрослого трудоспособного населения решающее значение приобретает характер труда (см. рис. 12.5).

С учетом интенсивности и профессиональной направленности труда, возраста и пола выделяют пять групп населения (табл. 12.6). Для женщин пятая группа интенсивности труда не предусмотрена. Чем тяжелее мышечная работа, тем больше энергии тратит человек.

Значительные различия групп по энергетическим потребностям зависят от пола (у мужчин они больше), возраста (снижаются после 40 лет), степени активности отдыха и уровня коммунального обслуживания.

При ходьбе затраты энергии на 150—170% превышают основной обмен. При беге, подъеме но лестнице затраты энергии превышают основной обмен в три-четыре раза. Тренировка организма значительно сокращает расход энергии на выполняемую работу. Это связано с уменьшением числа мышц,

Таблица 12.6

Величина энергетических затрат у работников разных профессий

Группа

Возраст (годы)

Энергия, ккал*

Работники преиму- ществснно умствен- ного труда

18-29

2800/2400

30-39

2700/2300

40-59

2550/2200

Работники, занятые легким физическим трудом

18-29

3000/2550

30-39

2900/2450

40-59

2750/2350

Работники среднего по тяжести труда

18-29

3200/2700

30-39

3100/2600

40-59

2950/2500

Работники тяжелого физического труда

18-29

3700/3150

30-39

3600/3050

40-59

1450/2900

Работники, занятые особо тяжелым физи- ческим трудом

18-29

4300/-

30-39

4100/-

40-59

3900/-

* В числителе указаны величины для мужчин, в знаменателе — для женщин.

принимающих участие в работе, а также с изменением дыхания и кровообращения. Умственный труд не требует столь значительных затрат, как физический. Энергозатраты организма увеличиваются при умственной работе в среднем лишь на 2—3%. Умственный труд лектора, артиста, писателя, оратора, сопровождающийся легкой мышечной деятельностью, психоэмоциональным напряжением, повышает энергозатраты на 11—19% и более. У школьников подготовка к уроку и урок в школе требуют энергии на 20—50% больше энергии основного обмена. У мальчиков общий суточный расход энергии больше, чем у девочек. Кроме того, у детей снижен диапазон изменений энергетического обмена при физических нагрузках.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>