ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА
МЕТОДОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Интеллектуальный инструментарий организации и планирования предприятия сервисаАгрегирование и эмерджентность системы. Сервисная деятельность вчера, сегодня и завтра Метод моделирования Предназначение моделирования Основные этапы построения модели Классификация моделей и видов моделирования Способы моделирования Системное моделированиеМодель структуры. ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ СЕРВИСНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Идентификация сервисного предприятия Взаимодействия с государственными и муниципальными структурами Клиенты, заказчики, потребители, посетители Соответствие действующему законодательству (или Законодательно-нормативная база сервисной деятельности) Финансово-экономические основы сервисной деятельностиПрактика налогообложения.Обобщенная структура затрат на организацию выставки.Управленческий учет.Текущий учет.Творческий отчет. ПРОГНОЗИРОВАНИЕ И СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ Функция прогнозирования Методы прогнозирования SWOT-анализ как необходимый инструмент для формирования прогнозов и определения стратегии развития компании-анализ — особенности и этапы использования. Этапы проведения SWOT-анализа. Методология стратегического управления. Этапы разработки стратегииОсновные условия формирования цели. Технология разработки стратегии сервисного предприятия Бизнес-планирование ПЛАНИРОВАНИЕ Принципы, методы и виды планированияПринципы планирования.Известные методы планирования. Система планов предприятия сервисаКлассификация по признаку временной ориентации. Планирование проектаТиповые ошибки декомпозиции. ПЛАНИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА СЕРВИСА Оценка качества в сфере услуг. Стандарты качества предприятия сервиса Стандарты качества услуги Практика моделирования качества обслуживания Трудовой потенциал Проектная организация трудаПять основных характеристик проекта.Отличия проекта от организации.Жизненный цикл проекта. Организационное проектированиеГлоссарий
