Полная версия

Главная arrow Агропромышленность arrow Основы животноводства: племенное свиноводство

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Создание специализированных типов и линий методом внутрипородной селекции

Как показывает опыт работы ведущих племенных заводов по крупной белой породе, практически во всех селекционных стадах взят акцент на дифференциацию породы путем создания обособленных заводских типов. Определяющей предпосылкой перехода на преимущественную селекцию явилось желание усилить генетическую разобщенность стад и повысить эффект гетерозиса при внутрипородных и особенно при межпородных кроссах.

Феномен крупной белой породы заключается в том, что она обладает крепкой конституцией, прекрасными адаптационными свойствами и универсальностью по всем продуктивным признакам. Из нее, как из куска хорошей глины, можно лепить любую форму: то ли создавать животных с высокими воспроизводительными качествами, то ли вести отбор на повышение мясности или скорости роста. Практика показывает, что путем целенаправленной длительной селекции в любой породе можно создать узкоспециализированную по определенным признакам группу животных, показывающую в кроссах с животными других групп высокий эффект гетерозиса. Если численность группы, улучшенной по одному или нескольким признакам, более 100 свиноматок, родственных между собой в четырех поколениях, то это заводская специализированная линия.

Несколько заводских линий, отселекционированных по единой методике, разводимых в одном или нескольких племенных хозяйствах, пригодных к воспроизводству без применения инбридинга и насчитывающих не менее 300 свиноматок, представляют собой заводской тип.

Как правило, в племенных заводах и их дочерних фермах ведется одновременная селекция двух-трех заводских линий, и по завершению работы по их созданию к апробации представляется заводской тип свиней, а его структурными элементами являются заводские линии.

Методика создания заводских линий свиней с использованием чистопородного разведения состоит из следующих элементов:

  • — выделение выдающегося родоначальника;
  • — однородный подбор в ряде поколений среди потомков родоначальника;
  • — использование отдаленного и умеренного инбридинга для закрепления достигнутых ценных качеств в потомстве;
  • — систематическая оценка животных по собственной продуктивности и качеству потомства;
  • — жесткая браковка животных, не отвечающих целевому стандарту;
  • — работа по выведению линий одновременно в нескольких хозяйствах;
  • — частичное использование кроссов для обогащения генотипа новыми качествами.

Так, при апробации внутрипородного типа УКБ-1 одновременно были апробированы и две заводские линии. В работе по созданию этого типа с высокими воспроизводительными качествами основное внимание уделялось формированию в каждом стаде селекционных групп маток. Ремонтный молодняк (свинок и хряков) отбирался от маток-ре- кордисток с многоплодием не менее 14 поросят на опорос и оценивался по собственной продуктивности; продуктивность маток оценивалась по двум первым опоросам; отбор свиноматок проводился по селекционным индексам; в стаде, где наследуемость многоплодия превышала средний уровень популяции, проводился отбор по фенотипу; хряков оценивали по продуктивности дочерей; осуществлялся контроль крупноплодности, как показателя увеличения сохранности поросят; проводился учет уровня гомо- и гетерозиготности по иммуногенетиче- ским показателям и подбор пар по результатам тестирования свиней по группам крови.

Селекционной программой по выведению заводского типа «Кубанский» предусматривалось создание на базе племенного завода нескольких специализированных материнских линий. Бьш разработан целевой стандарт, селекционная программа и методика создания материнских линий. Перечислим основные положения программы [11].

Селекция линий осуществлялась в племенном стаде с обогащенной наследственностью. Для этого стадо свиней крупной белой породы племфермы учхоза «Кубань» КубГАУ было укомплектовано поголовьем из племзаводов «Венцы-Заря», «Гулькевичский», «Васильевка», «Красный строитель» и в течение пяти лет в нем применялся метод кроссирования линий. В результате чего все животные на племферме учхоза являлись носителями наследственных качеств, присущих свиньям четырех высокопродуктивных племенных стад.

Следующее положение методики сводилось к отказу от завоза свиней из других хозяйств. За основу создания специализированных материнских линий были взяты наиболее многочисленные и продуктивные генеалогические группы свиней в стаде, включающие хряков, маток и ремонтный молодняк. Для консолидации генотипов выводимых линий в каждой из них формировалась внутрилинейная структура из четырех родственных групп. Это дало возможность использовать для закрепления высоких воспроизводительных качеств однородный внутрилинейный подбор с применением умеренного и отдаленного инбридинга. Консолидация генотипа проявлялась в том, что изменчивость продуктивных качеств свиноматок в стаде снизилась: по многоплодию — с 10,5 до 4,1; по молочности — с 9,4 до 7,0; массе гнезда к отъему — с 18,5 до 9,9 %.

Длительный селекционный процесс при использовании однородного подбора с применением инбридинга в отдаленных степенях способствовал снижению как фенотипической, так и генотипической изменчивости воспроизводительных качеств свиноматок.

В селекционную часть стада свиноматок отбирали с учетом продуктивности в первом опоросе: с многоплодием не ниже 12 голов и другими признаками продуктивности не ниже целевого стандарта. Для соблюдения подбора по принципу «лучшее с лучшим» к маткам селекционной группы подбирали хряков-производителей, проверенных по продуктивности дочерей и имеющих оценку класс элита.

Работа в линиях велась методом преимущественной селекции по воспроизводительным качествам. В основу отбора были положены высокая оплодотворяемость и многоплодие, молочность и масса гнезда в 2 месяца. Наряду с получением от животных высокой продуктивности предусматривалось увеличение их производственного долголетия и повышение естественной резистентности.

На момент апробации заводского типа в стаде племзавода «Кубань» свиноматки старше 5-летнего возраста занимали в структуре стада 12,4, хряки — 16,5 %.

По мере того, как маточное поголовье по репродуктивным качествам приближалось к стандарту, больше внимания в племзаводе стали уделять отбору животных в основное стадо по мясным и откормочным качествам потомства. На станции контрольного откорма в учхозе «Кубань» ежегодно оценивалось по потомству более 30 хряков и около 100 свиноматок.

В связи с тем, что мировая практика все шире переходит на систему оценки племенной ценности свиней по селекционным индексам, в стаде были рассчитаны четыре селекционных индекса для выявления лучших хряков и маток по комплексу признаков, получаемых в результате контрольного откорма.

Исследования показали, что при 50%-ном селекционном давлении отбор по индексам не улучшает скороспелости и мясных качеств животных селекционной группы. Только повышение селекционного давления до 70 % позволило улучшить скороспелость и оплату корма, а индекс, включающий среднесуточный прирост, затраты корма и толщину шпика, вполне может быть применим для отбора животных с высокими откормочными качествами.

Принципиальное отличие применяемой методики заключалось в том, что при селекции линий по воспроизводительным качествам использовали высокое селекционное давление при отборе ремонтных свинок в группу проверяемых маток, а также проверяемых маток в группу основных. Ежегодно на ремонт отбиралось 900—950 свинок, к моменту оценки их по собственной продуктивности оставалось около 500 голов. Живой массы 100 кг свинки достигали в среднем за 216 дней при толщине шпика 2,73 см. Из оцененных свинок 350—380 голов поступало на опорос и из них 100 лучших переводили в основное стадо. Фактическое многоплодие таких маток равнялось 12,4—14,6 голов. Общее селекционное давление в стаде поддерживалось на уровне 80—85 %.

Селекция по материнским свойствам велась одновременно в двух линиях, что было необходимо для систематического испытания их на сочетаемость в кроссах с целью накопления гетерозисного эффекта. Сравнение продуктивности маток при разведении «в себе» и при кроссировании линий на завершающем этапе показало, что при кроссах многоплодие увеличивается на 0,21 голов, а масса гнезда в 2 месяца на 7,6 кг.

Работа по выведению материнских линий свиней проводилась по аналогичной программе на дочерней ферме племзавода «Кубань» — в ОПХ «Ленинский путь».

Комплекс изложенных приемов позволил создать в племзаводе «Кубань» две многочисленные, генетически разобщенные, специализированные по воспроизводительным качествам линии свиней — Фельдмаршала и Сталактита с высоким уровнем продуктивности, которые после апробации были утверждены новым заводским типом «Кубанский». Многоплодие свиноматок племзавода «Кубань» на момент апробации составило 11,6 голов, молочность 62,3 кг, масса гнезда в 2 месяца — 221,5 кг. Рост этих показателей за 15 лет составил: по многоплодию — 0,8 голов, по молочности — 10,3 кг, по массе гнезда к отъему — 62,0 кг; за одно поколение — соответственно 0,13 голов, 1,7 кг и 10,3 кг.

Свиньи заводского типа «Кубанский» на контрольном откорме живой массы 100 кг достигают в возрасте 187 дней, на 1 кг прироста затрачивают 3,8 корм. ед. при толщине шпика 2,7 см, массе задней трети полутуши 11,2 кг.

Принципиальное отличие методики создания заводского типа «Кубанской» и методики выведения заводских линий, основные положения которой изложены в рекомендациях В. А. Медведева, А. Ф. Ткачева [117], заключается в том, что в племзаводе «Кубань» селекция базировалась на использовании животных, объединяющих в своем генотипе ценнейшие качества, присущие свиньям четырех ведущих племзаводов страны. Эти животные, полученные путем внутрипород- ных кроссов, несомненно, отличались более высокой продуктивностью, и родоначальники линий, отобранные из их числа, давали прекрасное потомство, а некоторые животные отвечали целевому стандарту уже на первых этапах работы по выведению заводского типа.

Следовательно, закладку специализированных линий в племенных заводах следует проводить на основе глубокого генеалогического анализа конкретного стада, с учетом результатов предыдущей селекции и сложившемуся четкому дифференцированию отдельных групп животных по типу телосложения и продуктивности.

При создании некоторых внутрипородных и заводских типов (УКБ-2, ЭКБ-1, ММ-1, «Минский», «Витебский») селекционеры прибегали к освежению крови с использованием пород, родственных крупной белой породе. В этих целях в головные племенные хозяйства, в которых осуществлялась селекционно-племенная работа по созданию новых генотипов, завозили, преимущественно для улучшения откормочных и мясных качеств, свиней пород шведского, польского, английского, канадского йоркшира и эстонской крупной белой. Доля кровности этих пород во вновь создаваемых типах доводилась до 12,5—37,5 %, после чего переходили к разведению животных «в себе».

В племзаводе «Восточный» в Удмуртии селекцию по созданию специализированных «материнских» и «отцовских» линий по принципу закрытых линий начали еще лет 25—30 назад. Племенных свиней крупной белой породы завозили из племзаводов «Гулькевичский» и «Пионер» Краснодарского края и Свердловской области; ландрасов из племзавода «Красный Бор» Новгородской области и Канады; породы дюрок из племрепродуктора «Юбилейный» Тюменской области; йоркширов — из Канады. Поголовье завозилось по заранее намеченной схеме, предусматривавшей выведение узко специализированных групп животных по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам.

Популяции завезенных пород размножались, в них формировалась заводская структура из четырех ветвей, позволяющая консолидировать генотип, не прибегая к близкородственному разведению. Следующий этап работы при формировании линий в замкнутой цепи заключается в изучении генеалогической структуры линий хряков, семейств свиноматок и их родственных отношений. На основании анализа генеалогической структуры и родственных отношений между животными (матки х матки, матки х хряки и хряки с хряками) сформированы специализированные «материнские» линии Шалуна в крупной белой породе и линии Италмаса — в породе ландрас для разведения «в себе» методом внутрипопуляционной селекции по четырем неродственным ветвям. В линию Шалуна были включены четыре семейства свиноматок: Рекламы 59483, Беатрисы 59851, Палитры 60 375 и Сои 60157; в линию Италмаса — семейства Тиры 28 095, Бламст 30 706, Карины 28815, Фиры 290640.

Вначале за матками родительского поколения первой ветви закрепляются хряки четвертой, за матками второй — хряки первой, за матками третьей — хряки второй, за матками четвертой закрепляются хряки третьей ветви. Таким образом, в каждой ветви закрепляются пара исходных групп. В первом поколении за матками первой ветви закрепляются хряки второй ветви, за матками второй — хряки третьей, за матками третьей — хряки четвертой, за матками четвертой — хряки первой ветви. Во втором поколении за матками первой ветви закрепляются хряки третьей, за матками второй — хряки четвертой, за матками третьей — хряки первой, за матками четвертой — хряки второй ветви. В третьем поколении за матками первой ветви закрепляются хряки четвертой ветви, за матками второй — хряки первой, за матками третьей — хряки второй, за матками четвертой — хряки третьей ветви.

Матки, полученные от кроссов одной пары ветвей, спариваются: с хряками, полученными от кроссов другой пары, т. е. в F3 объединяются генотипы всех исходных групп. При данной схеме подбора автоматический инбридинг достигает родства в степени IV—IV в четвертом поколении. Данная система подбора способствует поддержанию относительно высокого сходства с исходными формами.

Так в условиях СГЦ «Восточный» формировались специализированные линии свиней для разведения «в себе» с использованием метода внутрипопуляционной селекции при наличии в них неродственных ветвей. Позднее, на основании данных о коэффициентах наследуемости, селекционных дифференциалах и эффективности селекции признаков продуктивности в специализированных линиях крупной белой породы (линия Шалуна) и породы ландрас (линия Италмаса) были рассчитаны целевые стандарты отбора в ряде поколений (табл. 2.1).

Таблица 2.1

Теоретический прогноз стандартов отбора в «материнских» линиях Шалуна и Италмаса

Показатели

Поколения

I

II

III

IV

Линия Шалуна

Многоплодие, голов

11,31

11,49

11,67

11,86

Количество поросят в 2 мес, голов

9,83

10,05

10,27

10,49

Молочность, кг

54,2

56,1

58,0

59,9

Масса гнезда при отъеме, кг

166,1

168,7

171,2

173,8

Линия Италмаса

Многоплодие, голов

11,57

11,40

11,82

12,24

Количество поросят в 2 мес, голов

10,00

10,46

10,83

11,20

Молочность, кг

50,7

51,1

51,5

51,9

Масса гнезда при отъеме, кг

157,2

162,4

167,3

172,2

При создании специализированных линий методом внутрипопуляционной селекции и планировании алгоритмов отбора для последующих поколений важное значение имеет сравнительный анализ фактических показателей продуктивности с теоретически расчетными.

Сопоставление фактической продуктивности свиноматок в поколениях с теоретически рассчитанным стандартом показало, что в линии Шалуна фактическое многоплодие в IV поколении было равно практически расчетному значению (11,86 и 11,80 голов), молочность была выше на 4,6 кг (7,6 %), масса гнезда при отъеме — на 13,8 кг (19,9 %); у свиноматок линии Италмаса в IV поколении фактическое многоплодие оказалось выше расчетного на 0,84 голов (7,3 %), молочность — на 7,2 кг (13,8 %), масса гнезда при отъеме — на 21,8 кг (12,6 %).

Таким образом, можно констатировать, что фактическая продуктивность свиноматок, селекционируемых «материнских» линий, практически по всем показателям оказалась выше в сравнении с целевым стандартом отбора.

По данным контрольного откорма у потомков хряков линии Шалуна с I по IV поколение скороспелость увеличилась на 17 дней (7,1 %), среднесуточный прирост — на 61 г (8,8 %), площадь «мышечного глазка» — на 1,6 см2 (2,7 %), затраты корма на единицу продукции снизились на 0,33 корм. ед. (8,8 %), толщина шпика оставалась без изменения (23,4 мм). У потомков линии Италмаса за четыре поколения скороспелость увеличилась на 20 дней (11,0 %), среднесуточный прирост — на 143 г (21,5 %), затраты корма на 1 кг прироста снизились на 0,45 корм. ед. (11,9 %), толщина шпика — на 1,26 мм (6,4 %), площадь «мышечного глазка» — на 1,6 см2 (1,5 %).

Генетическая обусловленность высоких показателей откормочной и мясной продуктивности животных подтверждается последовательным улучшением их со сменой поколений.

В племзаводе ОПХ «Колос» селекцию отцовских линий свиней, пригодных к широкому использованию в системе гибридизации, отличающихся высокой скороспелостью, мясностью и резистентностью, проводили на ферме, укомплектованной свиньями породы ландрас шведской популяции. Наиболее многочисленными и генеалогически разобщенными внутри были линии Лимузина и Эрго, с которыми начали работу по преобразованию их в специализированные мясные линии. В каждой из линий сформировали по четыре родственные группы, перешли от межлинейных кроссов на однородный улучшающий подбор с использованием умеренного инбридинга. Селекцию на увеличение мясности осуществляли отбором по толщине шпика, оцениваемой прижизненно, по скороспелости — определением возраста достижения массы 100 кг. Для ускорения смены поколений на ремонт отбирали животных от маток — первопоросок.

С целью улучшения мясных качеств в стадо завезли хряков ландрас немецкой и бельгийской популяций. Была поставлена задача: на основе объединения генотипов трех родственных пород получить животных с тонким, равномерно распределенным подкожным жиром и высоким выходом мяса. Использование родственных пород в скрещивании мотивировалось еще и желанием ускорить процесс консолидации вновь создаваемых генотипов.

В каждую родственную группу в линиях Лимузина и Эрго включили по одному-два хряка немецкой и бельгийской популяции, что позволило очень быстро насытить генотип животных в стаде кровностью импортного поголовья, консолидировать его, разобщить линии генетически, дифференцировать и сделать их пригодными для использования в системе гибридизации.

Через 7 лет 32 % хряков и 21,7 % маток в стаде были с прилитием крови бельгийского ландраса, 8 % хряков и 18,4 % маток — с кровностью немецких ландрасов и 56 % хряков и 37,3 % маток — с прилитием крови обеих пород.

Через пять лет живая масса ремонтных хрячков в стаде увеличилась на 10,4 %, свинок на 7,9 %, длина туловища на 3,2 и 5,0 %. В результате массовой селекции возраст достижения живой массы 100 кг у хрячков уменьшился на 28 дней. В среднем по всем животным с прилитием крови немецких ландрасов толщина шпика при оценке по собственной продуктивности равнялась 2,66 см, у животных с прилитием крови бельгийского ландраса — 2,79 см, у ландрасов шведской популяции — 2,83 см.

Оценка животных по качеству потомства показала, что преимущественная селекция в линиях по мясным и откормочным качествам дала положительный результат.

Эффект селекции за один год составил: по скороспелости — 6 дней, по среднесуточному приросту — 15 г, по затратам корма на прирост — 0,17 корм, ед., по толщине шпика — 0,63 см, по площади «мышечного глазка» — 1,9 см2, массе задней трети полутуши — 0,13 кг, выходу мяса в туше — 0,8 %.

Положительно повлияло объединение наследственных качеств трех пород в одном генотипе на репродуктивную функцию маток, особенно на показатели, связанные с интенсивностью роста приплода: молочность у маток увеличилась на 1,1—1,2 кг, масса гнезда в 2 месяца — на 4,А—7,5 кг. Наиболее продуктивными оказались свиноматки, имеющие в своем генотипе 37,5 % кровности ландраса шведской популяции.

Направление и результаты работы по созданию специализированных отцовских линий в породе ландрас были одобрены на заседании Совета по племенной работе с породой ландрас.

Опыт работы селекционеров десятка племенных заводов по разведению крупной белой породы в Северокавказском регионе может служить убедительным доказательством прозорливости профессора М. П. Либизова, разработавшего методику замкнутого разведения свиней по линиям с расчленением их на четыре родственные группы (ветви) и последующим внутрилинейным подбором. В пяти из этих племзаводов в период 1989—1996 гг. апробированы высокопродуктивные заводские типы. Жизнь доказывает, что при выведении специализированных типов на внутрипородной основе нет необходимости создавать структуру из восьми родственных групп хряков и восьми родственных групп маток, как это предлагается некоторыми учеными и селекционерами. Да это практически и невозможно сделать в небольшом по размеру племзаводе или регионе со слаборазветвленной сетью племенных ферм и хозяйств.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>