Полная версия

Главная arrow Агропромышленность arrow Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Вторая фаза — распускание глазков, рост побегов и соцветий.

Эта фаза начинается с распускания почек, которые сначала увеличиваются в объеме, затем в них раздвигаются кроющие чешуи и появляется верхушка растущего побега. Она имеет полусферическую форму и плотно покрыта густыми желтыми или коричневыми волосками. Затем верхушка вытягивается и становится более плоской, пушок разрывается, и побег обнажает свои зеленые части. Время разрыва пушка и появления кончиков молодых листочков у 3—5 почек не менее чем на 50 % кустов принимают за начало распускания глазков.

Сроки распускания почек колеблются по годам и сортам. Они неодинаковы даже у отдельных кустов и глазков на побеге. В первую очередь распускаются центральные почки глазка, затем замещающие и позже всех спящие. По длине побега сроки распускания почек также разные, что связано с его продольной полярностью. Раньше всего отмечается распускание глазков верхнего яруса и тем быстрее, чем вертикальнее расположена лоза. Первыми распускаются почки на нижних и самых коротких лозах (сучках), которые получают от корней больше воды и питательных элементов и расположены в более теплых слоях воздуха.

Интенсивность распускания почек зависит от внешних условий: температуры воздуха (не ниже 8 °С, сумма активных температур 120—200 °С), относительной влажности воздуха (не менее 45— 50 %), поступления воды и кислорода. Во время этой фазы полностью формируются соцветия и цветки, а листья завершают рост на 2/3.

Суточный прирост побегов к концу фазы составляет 8—10 см. За время второй фазы побеги вырастают на 60 % от общей длины. Чем больше рост побега, тем сильнее развиты соцветия. Нижние соцветия обычно крупнее верхних. По соцветиям можно легко определить предполагаемую урожайность.

Наиболее важные агротехнические приемы:

  • • рыхление почвы в междурядьях и рядах;
  • • обламывание лишних побегов при достижении ими длины в 35—50 см;
  • • первая подвязка побегов;
  • • кольцевание;
  • • прореживание соцветий в самом начале цветения;
  • • прищипывание верхушек побегов для предохранения от осыпания цветков и завязей;
  • • стимуляция физиологически активными веществами;
  • • обработка против болезней и вредителей; подкормка.

Продолжительность фазы в зависимости от сорта и условий 25—

55 дней. Чем севернее, тем этот срок короче. Конец второй фазы вегетации является одновременно началом третьей.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>