Полная версия

Главная arrow Агропромышленность arrow Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Размножение прививкой

Размножение прививкой предусматривает получение новых растений путем соединения и сращивания 2 компонентов, из которых один дает побег (привой), а другой образует корни (подвой). С помощью прививки можно развивать промышленное виноградарство в районах с относительно неблагоприятными факторами среды, подбирая соответственно подвои, устойчивые к филлоксере, морозу, карбонатам и др. Разработано много способов прививки и их модификаций, которыми разрешаются самые разнообразные задачи. В зависимости от этого, подвоем служат взрослые или молодые кусты, саженцы или однолетние черенки, а привоем — однолетние вызревшие, зеленые побеги или отдельные глазки.

Размножение отводками заключается в том, что побеги, предназначенные для укоренения, некоторое время не отделяются от материнского куста, что обеспечивает приток питательных веществ, быстрое их укоренение и развитие. Недостатки этого метода — трудоемкость размножения, ослабление материнских кустов. При размножении винограда он применяется реже, чем предыдущие, но чаще используется при ремонте виноградников.

Метод культуры тканей основан на способности определенных клеток к регенерации. Он позволяет получить новые организмы не только из органов, тканей или клеток, отделенных от материнского растения, но и из отдельных протопластов. Применяют его с целью ускоренного размножения растений и оздоровления их от вирусов и болезней.

Выращиванием посадочного материала занимается одна из самых важных ветвей виноградарства — питомниководство, включающее маточные насаждения, прививочный комплекс, школку, исследовательскую лабораторию с соответствующей материально-технической базой. Как показывает практика, размножение винограда наиболее эффективно, если его проводят в специализированных хозяйствах. Объясняется это тем, что качество посадочного материала в значительной степени определяет долговечность и продуктивность закладываемых виноградников, а высокое качество продукции способны обеспечить лишь специализированные хозяйства.

Контрольные вопросы и задания

  • 1. Назовите два основных способа размножения винограда. В чем их отличие?
  • 2. Что такое черенок? В чем сущность отводки, прививки?
  • 3. В чем особенность размножения винограда культурой ткани?
  • 4. Почему посадочный материал следует выращивать в специализированных питомниководческих хозяйствах?
 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>