Защита от болезней

Милдью (ложная мучнистая роса, пероноспороз).

Симптомы (см. прил. 6, ил. 1—4, 49—52, 57). Заражение милдью, или ложной мучнистой росой, становится заметным сначала по осветлению зараженных тканей листьев. На листьях образуются желтые, маслянопрозрачные пятна, похожие на пятна от масла на бумаге. У молодых листьев они бывают округлые, до 2—3 см в диаметре, а у более старых — угловатые, обычно расположенные вдоль жилок.

Вскоре после этого, особенно при влажной теплой погоде, на нижней стороне листьев под пятнами появляется блестящий пушок грибницы беловатого цвета (в сухую погоду налет может отсутствовать). Пятна увеличиваются в размерах, сливаются и могут покрыть весь лист, который постепенно засыхает, скручивается и опадает. При сильном развитии болезни кусты могут полностью потерять листву, оголяя зеленые побеги. При поражении старых листьев в конце сезона на них появляются многочисленные мелкие пятна, в основном вдоль жилок, со слабым спороношением.

На зеленых побегах милдью проявляется в виде серовато-бурых вдавленных пятен. Зараженные побеги и их верхушки обычно засыхают. Лоза плохо вызревает и гибнет даже от слабых морозов зимой.

Особо опасно проявление болезни на соцветиях и зеленых ягодах. Зараженные соцветия окрашиваются в желтый цвет и заметно скручиваются. Позднее они буреют и засыхают. Ягоды сильнее всего подвержены инфекции в начале роста, когда еще открыты устьица, в дальнейшем заражение происходит через плодоножку. Пораженные ягоды окрашиваются в синеватый, затем в бурый цвет и сморщиваются. Образуются так называемые кожистые ягоды, которые постепенно засыхают и легко опадают.

Поскольку в сухую погоду белый налет с нижней стороны листа не образуется, чтобы узнать, заражен лист или нет, можно сделать следующее: листья с желтыми масляными пятнами, подозреваемые на милдью, положить в блюдце на смоченную водой бумагу и, накрыв стаканом, поставить в теплое место. Если через сутки на их нижней поверхности появится белый налет, следовательно, листья заражены милдью.

Условия заражения. Заболевание вызывает гриб Plasmopara viticola Berg. Его ооспоры перезимовывают главным образом в опавших листьях винограда. Они легко переносят низкую температуру и могут сохранять жизнеспособность до 5 лет.

Весной, когда среднесуточная температура воздуха и поверхности почвы достигнет 11—12 °С, при повышенной влажности зимние споры милдью прорастают в нитевидный росток, на конце которого образуется спора, называемая макроконидией. В каждой такой споре находится 60 и более зооспор, которые при теплой и сырой погоде выходят и с брызгами дождя или ветром попадают на листья или другие вегетативные части куста.

При помощи жгутиков зооспоры передвигаются в капельках воды к устьичным отверстиям листа, из которых выделяется кислород. Здесь они образовывают проростковые трубочки, врастающие внутрь тканей, вызывая первичное заражение растения. Через определенное время образуются маслянистые пятна как результат повреждения клеток.

Время, прошедшее от попадания зооспоры до появления маслянистого пятна, называется инкубационным периодом, который при высокой влажности и среднесуточной температуре 13—14 °С длится 12—13 дней, при 18—20 °С — 5—6 дней, а при 22—24 °С —

4—5 дней.

В конце инкубационного периода на нижней части листа появляется белый войлочный пушок, представляющий собой мельчайшие нити, несущие на себе летние споры. При малейшем дуновении ветра летние споры разлетаются и, если попадают в капельки дождя или росы, освобождают по 5—8 зооспор, вызывающих новую инфекцию, то есть конец одного инкубационного периода является началом другого.

За вегетацию может наблюдаться до 5—8 и более инкубационных периодов.

Виноград наиболее восприимчив к инфекции в период формирования соцветий, в начале цветения и после завязывания ягод.

Заражение не происходит или болезнь протекает в очень слабой форме при сухой погоде, а также при температуре ниже 8 °С и выше 30 °С (споры при этих условиях не прорастают). Оптимальные условия для развития болезни: температура 21—25 °С и относительная влажность воздуха 90—100 %, что наблюдается при частых моросящих осадках, туманах, росах.

Меры защиты. Гриб, вызывающий милдью, живет внутри пораженного органа, следовательно, от этой болезни вылечить нельзя, можно только предотвратить дальнейшее ее распространение.

Весной, до набухания почек, инфекцию можно уничтожить опрыскиванием почвы и кустов одним из следующих препаратов: растворами нитрафена — 60%-я паста (2—3 %), медного купороса (5 %), ДНОКа (1—2 %), препаратов № 30, 30а, 30с, ЗОсс, ЗОИ (3—4 %). Эти же средства пригодны в борьбе с зимующими стадиями клещей и листоверток.

Виноградник следует содержать в чистом от сорняков состоянии, так как сорняки не только отнимают у винограда воду и пищу, но и создают благоприятные условия для развития болезней и вредителей.

К вспомогательным мерам борьбы относится также создание благоприятных условий для проветривания кустов (своевременная

368

обломка и подвязка побегов, проведение чеканки, установление правильной густоты посадки кустов и др.).

Нельзя допускать избыточных поливов и внесения слишком больших доз азотных удобрений, которые создают предпосылки для заболевания винограда милдью.

Если закладываемый участок находится в условиях, благоприятных для развития милдью, то следует отдать предпочтение сортам, устойчивым к милдью. В частности, при возделывании сортов Подарок Магарача, Жемчуг Зала, Восторг, Памяти Негруля, Молдова, Страшенский, Солнечный, Мэрцишор, Декабрьский, Нистру, Ляна можно ограничиться лишь 1—3 опрыскиваниями.

Срок первой обработки рассчитывают по сумме активных температур (61 °С при биологическом нуле 7,9 °С), определяют при обнаружении первого маслянистого пятна или при достижении длины 20—25 см. В любом случае обработка виноградников перед цветением и после него обязательна.

Основной мерой борьбы с милдью является опрыскивание кустов бордоской жидкостью (1—2 %) или ее заменителями:

  • • при влажной теплой погоде — независимо от наличия признаков заболевания (при длине побегов 15—20 см);
  • • при незначительных осадках и прохладной весне — перед цветением, в момент разрыхления соцветий (в случае появления пятен действуют немедленно).

Второе опрыскивание — после цветения, а при дождливой погоде — и перед цветением.

При опасности развития милдью во время цветения также необходимо опрыскивание (заменителями бордоской жидкости или бордоской жидкостью с реакцией ближе к нейтральной).

Последующие обработки на сортах, устойчивых к милдью, можно не проводить, а на остальных сортах во влажную погоду — применять после каждого появления 3—4 новых листьев; при сухой — после появления 10 листьев (через каждые 10—15 дней). Обработки продолжают до образования на ягодах пруинового налета.

В районах слабого распространения милдью опрыскивание начинают лишь после обнаружения первых пятен на листьях.

Для приготовления 1%-го раствора бордоской жидкости берут 10 кг медного купороса и 15—17 кг извести-пушонки на 1000 л воды. Компоненты растворяют в отдельности. Раствор медного купороса тонкой струей вливают в известковое молоко и перемешивают.

Правильно приготовленный раствор имеет голубой цвет; если опустить в него блестящий железный предмет (лезвие, нож, гвоздь), он не потемнеет, в противном случае следует добавить немного извести во избежание ожогов верхушек побегов и молодых листьев.

При необходимости проведения опрыскивания во время цветения или в условиях дождливой погоды предпочтение следует отдать заменителям бордоской жидкости: поликарбацин, купрозан, цине б, хомецин, полихом, микал — в концентрации 0,4 %, хлорокись меди — 0,3—0,7 %.

Высокой эффективностью обладают пестициды: тубарит, эфаль, топаз, а также арцерид 2,5—3 кг/га, ридомил 2,0—2,5 кг/га, микал 3—4 кг/га и др., проникающие внутрь растения. Их применение сокращает число обработок и дает большую гарантию сохранности урожая.

В последнее время стали применять новые фунгициды (норма расхода на 1 га): делан — 0,5—0,7 кг; дитан — М-45 2—3 кг; акробат МЦ — 2 кг; сандофан М-8 — 2,5 кг; купроксат — 5—6 л; полирам ДФ — 1,5—2,5 кг; квадрис — 0,6—0,8 л; планриз — 4 кг; алирин-Б — 40—100 г; строби — 0,15—0,2 кг; метаксил — 2,5 кг; абига-пик — 7,8 кг; куприкол — 5 кг, кабрио топ — 1,5—2 кг; танос — 0,4 кг.

При вспышке милдью во время цветения винограда в дождливую погоду для защиты соцветий эффективна обработка полирамом ДФ или ридомилом голд МЦ (2,5 кг/га).

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >