Полная версия

Главная arrow Агропромышленность arrow Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Оидиум Смучнистая роса, пепелица).

Симптомы (см. прил. 6, ил. 5, 53—54). При оидиуме в отличие от милдью листья как с верхней, так и с нижней стороны покрываются серовато-белым мучнистым налетом в виде сплошного слоя или отдельных округлых пятен. Нередко на верхней стороне листа появляются круглые желтые пятна, слегка напоминающие масляные пятна милдью, но менее резко выделяющиеся. Листья выглядят курчавыми, перестают расти, усыхают и опадают. На немолодых листьях под мучнистым налетом образуются грязно-бурые пятна неправильного очертания.

Первые признаки развития оидиума обычно появляются после начала роста побегов, при образовании 1—3 листьев. Пораженные молодые побеги, иначе их называют «флаговыми», начинают буреть от основания и прекращают свой рост. Листья на этих побегах сморщенные, с множеством вдавленных с верхней стороны пятен. Зубчики на концах листьев буреют, засыхают, принимая как бы обугленный вид.

В активную фазу развития оидиума (июль) на листьях появляется сплошной беловато-серый налет — спороношение гриба, которое в отличие от милдью развивается в основном на верхней стороне листьев.

На зеленых побегах под налетом появляются такие же, как и на листьях, бурые неправильной формы пятна, которые остаются заметными даже после вызревания лоз. В случае развития оидиума на побегах в ранний период вегетации (например, в мае) покрытые налетом побеги перестают расти и остаются недоразвитыми.

Соцветия, грозди винограда и верхушки побегов при заражении оидиумом могут выглядеть так, как будто они посыпаны золой или мукой.

370

Пораженные соцветия отмирают, рано зараженные ягоды высыхают, верхушки побегов обычно не успевают развиться и засыхают, принимая черную окраску.

Крупные ягоды, заболевшие в последующие сроки, растрескиваются, обнажая семена. При сырой погоде растрескивающиеся ягоды загнивают, при сухой высыхают. Мучнистый налет оидиума пахнет гнилой рыбой. Потери урожая могут достигать 70—80 %.

Условия заражения. Возбудитель оидиума, или настоящей мучнистой росы, — сумчатый гриб Uncinula necator Burill., который перезимовывает в виде толстостенного бурого мицелия на зараженных побегах, главным образом у узлов в складках коры, а также в почках между чешуйками. Заболевание носит очаговый характер. Поражение начинается с кустов, болевших в предыдущие годы. Образующиеся от прорастания мицелия споры разносятся ветром и служат источником заражения виноградника.

С повышением температуры инкубационный период сокращается и составляет 5—7 дней. Развитию заболевания благоприятствуют температурные условия (19—24 °С) с повышенной относительной влажностью воздуха, но без осадков. Частые дожди приостанавливают на некоторое время развитие болезни, так как потоки воды смывают большое количество конидий на землю.

В большей степени подвержены поражению кусты, растущие в плохо продуваемых местах, а также грозди внутри сильнооблиственных кустов.

Меры защиты. Профилактические меры те же, что и при борьбе с милдью, кроме того, подбор относительно устойчивых к оидиуму сортов, к которым относятся Фрумоаса Альбэ, Памяти Негруля, Памяти Вердеревского, Юбилей Журавля, Бируинца, Декабрьский, Ляна, Висрул-59, Молдова, Жемчуг Зала, Маринка, Анапский устойчивый и др.

Обработки против оидиума ведут в зависимости от восприимчивости сорта, запаса инфекции, метеоусловий. В очагах постоянного развития оидиума первое опрыскивание проводят при появлении первых листочков. Применяют один из растворов: беномил 0,2 %, фундазол 0,2 %, байлетон 0,02—0,03 %. Эти же препараты используют во время второго опрыскивания при появлении А—5 листочков. В третий раз виноград обрабатывают перед цветением серными препаратами, которые действуют при более высоких температурах: 1%-й коллоидной серой, 0,5%-й суспензией 80%-го порошка серы, молотой серой.

Следующую обработку проводят после цветения, так как завязывающиеся ягоды особенно восприимчивы к заболеванию. Каждая очередная обработка через 10—15 дней.

Вне очагов постоянного развития болезни к мерам защиты прибегают сразу после обнаружения признаков болезни и повторяют обработку через 10—12 дней.

При внезапной вспышке оидиума, когда опыливание серой слабо сдерживает распространение гриба, виноградник опрыскивают 0,1%-м раствором перманганата калия с последующим (через 2—3 дня) опыливанием серой.

Во всех случаях обработку прекращают за 4—5 нед. до уборки урожая.

Полностью подавляет оидиум системный фунгицид с профилактическим и куративным действием тилт 250 (Швейцария), проникающий в растительную ткань. Первое опрыскивание 0,02%-м раствором проводят при появлении симптомов развития оидиума, последующее — через 3 недели. Препарат совместим с хлорокисью меди, поликарбацином, ридомилом.

Среди новых фунгицидов можно выделить следующие (норма на 1 га): топаз — 0,15—0,25 л; строби — 0,2 кг; кумулус ДФ — 6—9 кг; тиовит Джет — 5 кг; фалькон — 0,4 л; импакт — 0,1—0,125 л; план- риз — 4 кг; квадрис — 0,6—0,8 л; кабрио топ — 1,5—2 кг; тален- до — 0,18—0,22 л; вермикулен — 0,1 л; алирин-Б — 40—100 г. Наиболее эффективны топаз и строби, несколько уступает им квадрис.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>