Полная версия

Главная arrow Агропромышленность arrow Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ

Перечень межгосударственных и национальных стандартов

ДЕЙСТВУЮЩИЕ СТАНДАРТЫ ПО ВИНОГРАДАРСТВУ[1]

Межгосударственные стандарты

ГОСТ 6882—88 Виноград сушеный. Технические условия.

ГОСТ 27198—87 Виноград свежий. Методы определения массовой концентрации сахаров.

ГОСТ 29181—91 Виноград свежий столовый. Хранение в холодильных камерах с регулируемой газовой средой.

ГОСТ 31782—2012 Виноград свежий машинной и ручной уборки для промышленной переработки. Технические условия.

ГОСТ 31783—2012 Посадочный материал винограда (саженцы). Технические условия.

ГОСТ 32786—2014 Виноград столовый свежий. Технические условия.

Национальные стандарты РФ

ГОСТ Р 50513—93 Камеры холодильные для хранения винограда. Методы аттестации.

ГОСТ Р 50522—93 Виноград столовый. Руководство по хранению в холодильных камерах.

ГОСТ Р 52681—2006 Виноградарство. Термины и определения.

ГОСТ Р 53050—2008 Материал для размножения винограда (черенки, побеги). Технические условия.

ДЕЙСТВУЮЩИЕ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ ПО ВИНОДЕЛИЮ НА ПРОДУКЦИЮ

ГОСТ 131—2013 Спирт этиловый сырец из пищевого сырья. Технические условия.

ГОСТ 247—58 Клепка для бочек под вино, коньячный спирт, соки и морсы. Технические условия.

ГОСТ 5962—2013 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия.

ГОСТ 7190—2013 Изделия ликероводочные. Общие технические условия.

ГОСТ 12494—77 Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия.

ГОСТ 28188—2014 Напитки безалкогольные. Общие технические условия.

ГОСТ 31493—2012 Дистиллят винный. Технические условия.

ГОСТ 31728—2014 Дистилляты коньячные. Технические условия.

ГОСТ 31729—2015 Напитки винные. Общие технические условия.

ГОСТ 31732—2014 Коньяк. Общие технические условия.

ГОСТ 31763—2012 Спирт винный. Технические условия.

ГОСТ 31782—2012 Виноград свежий машинной и ручной уборки для промышленной переработки. Технические условия.

ГОСТ 31820—2015 Сидры. Общие технические условия.

ГОСТ 32027—2013 Виноматериалы фруктовые (плодовые) сброженные и сброженно-спиртованные. Технические условия.

ГОСТ 32030—2013 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия.

ГОСТ 32033—2012 Напитки медовые. Общие технические условия.

ГОСТ 32071—2013 Продукция алкогольная. Ликеры. Общие технические условия.

ГОСТ 32160—2013 Дистиллят фруктовый (плодовый). Технические условия.

ГОСТ 32715—2014 Вина ликерные, вина ликерные защищенных географических указаний, вина ликерные защищенных наименований места происхождения. Общие технические условия.

ГОСТ 32782—2014 Спирт фруктовый (плодовый). Технические условия.

ГОСТ 33336—2015 Вина игристые. Общие технические условия.

ДЕЙСТВУЮЩИЕ СТАНДАРТЫ НА МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

Межгосударственные стандарты

ГОСТ 3639—79 Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта.

ГОСТ 12258—79 Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках.

ГОСТ 12280—75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов.

ГОСТ 13192—73 Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров.

ГОСТ 13193—73 Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения летучих кислот.

ГОСТ 13194—74 Коньячные и плодовые спирты. Метод определения метилового спирта.

ГОСТ 13195—73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа.

ГОСТ 14138—2014 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Спектрофотометрический метод определения высших спиртов.

ГОСТ 14139—76 Коньячные и плодовые спирты. Метод определения средних эфиров.

ГОСТ 14352—73 Коньячные спирты. Метод определения фурфурола.

ГОСТ 23943—80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки.

ГОСТ 26186—84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов.

ГОСТ 26188—2016 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения pH.

ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов.

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути.

ГОСТ 26928—86 Продукты пищевые Метод определения железа.

ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов.

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка.

ГОСТ 26931—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди.

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца.

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия.

ГОСТ 26934—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка.

ГОСТ 27198—87 Виноград свежий. Метод определения массовой концентрации сахаров.

ГОСТ 29030—91 Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ.

ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.

ГОСТ 30536—2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей.

680

ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом.

ГОСТ 30670—2000 Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты.

ГОСТ 31669—2012 Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.

ГОСТ 31730—2012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб.

ГОСТ 31765—2012 Вина и виноматериалы. Определение синтетических красителей методом капиллярного электрофореза.

ГОСТ 32000—2012 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации приведенного экстракта.

ГОСТ 32001—2012 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот.

ГОСТ 32039—2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности.

ГОСТ 32051—2013 Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа.

ГОСТ 32061—2013 Продукция винодельческая, Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

ГОСТ 32070—2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола.

ГОСТ 32073—2013 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в алкогольной продукции.

ГОСТ 32080—2013 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа.

ГОСТ 32081—2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения относительной плотности.

ГОСТ 32095—2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта

ГОСТ 32113—2013 Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты.

ГОСТ 32114—2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации титруемых кислот.

ГОСТ 32115—2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы.

ГОСТ 32710—2014 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Метод определения отношения изотопов 13С/12С спиртов и сахаров в винах и суслах.

ГОСТ 32713—2014 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Ферментативный метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты.

ГОСТ 32930—2014 Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Спектрофотометрический метод определения содержания массовой концентрации фурфурола.

ГОСТ 33407—2015 Коньяки, дистилляты коньячные, бренди. Определение содержания фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.

ГОСТ 33408—2015 Коньяки, дистилляты коньячные, бренди. Определение содержания альдегидов, эфиров и спиртов методом газовой хроматографии.

Национальные стандарты РФ

ГОСТ Р 51822—2001 Вина и виноматериалы. Газохроматографический метод определения объемной доли этилового спирта, массовой концентрации уксусной и пропионовой кислот.

ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсионно-вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы.

ГОСТ Р 51875—2002 Вина, виноматериалы и коньяки. Фотоэлек- троколориметрический метод определения массовой концентрации сахара с применением пикриновой кислоты (тринитрофенола).

ГОСТ Р 52828—2007 Вина и виноматериалы. Определение содержания охратоксина А. Метод тонкослойной хроматографии.

ГОСТ Р 52841—2007 Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза.

ГОСТ Р 53193—2008 Напитки алкогольные и безалкогольные. Определение кофеина, аскорбиновой кислоты и ее солей, консервантов и подсластителей методом капиллярного электрофореза.

ГОСТ Р 53954—2010 Продукция винодельческая. Идентификация. Метод определения массовой концентрации золы и щелочности золы.

ГОСТ Р 53971—2010 Продукция винодельческая. Определение массовой концентрации пестицидов группы триазолов методом капиллярного электрофореза в сочетании с твердофазной экстракцией.

ГОСТ Р 54037—2010 Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов амперометрическим методом в овощах, фруктах, продуктах их переработки, алкогольных и безалкогольных напитках.

682

ГОСТ Р 54740—2011 Продукция винодельческая. Метод определения сульфатов.

ГОСТ Р 55460—2013 Продукция алкогольная. Идентификация. Метод определения отношения изотопов С13/С12 диоксида углерода в игристых винах и напитках брожения.

ГОСТ Р 55518—2013 Продукция винодельческая. Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания.

ИК 9170—1128—00334600—07 Инструкция по микробиологическому контролю винодельческого производства.

  • [1] Перечень действующих стандартов, на которые есть ссылки в книге «Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда» 678
 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ