Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Организация гостиничного дела

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

КЛАССИФИКАЦИЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ И НОМЕРНОГО ФОНДА

Введение

Цель занятия: выработать умения классифицировать средства размещения.

Актуальность изучаемой темы. Ориентируясь на государственное регулирование в сфере сервиса и клиентоориентированный подход, Постановлением Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. № 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» основными целями классификации средств размещения обозначены:

  • • предоставление потребителям необходимой и достоверной информации о соответствии гостиниц категориям;
  • • повышение конкурентоспособности гостиничных услуг и привлекательности гостиниц, направленное на увеличение туристского потока и развитие внутреннего и въездного туризма, за счет укрепления доверия потребителей к оценке соответствия гостиниц.

Положение о классификации гостиниц является ценным методическим инструментом по вопросам:

  • • порядка классификации гостиниц, в том числе порядок принятия решения об отказе в осуществлении классификации гостиницы, приостановления или прекращения действия свидетельства о присвоении гостинице определенной категории, виды гостиниц, категории гостиниц, требования к категориям гостиниц;
  • • формы свидетельства о присвоении гостинице определенной категории;
  • • требований о доведении до потребителей информации о присвоенной гостинице категории, включая требования к размещению, содержанию и форме информационного знака о присвоенной гостинице категории;
  • • порядка представления аккредитованной организацией сведений о классифицированных ею гостиницах, содержащихся в сформированном ею перечне классифицированных гостиниц, и копий свидетельств о присвоении гостиницам определенных категорий в Министерство экономического развития Российской Федерации.

Система классификации гостиниц и других средств размещения на категории позволяет гармонизировать критерии классификации средств размещения в Российской Федерации с Рекомендациями ВТО с учетом существующей отечественной и зарубежной практики.

Классификация гостиниц и аналогичных средств размещения приводит к обеспечению стабильности качества обслуживания, что позволит оценивать гостиничные услуги и их соответствие как техническим требованиям (по состоянию материально-технической базы), так и качественным характеристикам обслуживания. Критериями классификации гостиниц выступают:

  • • уровень комфорта;
  • • вместимость;
  • • функциональное назначение;
  • • место расположения;
  • • обеспечение питанием;
  • • длительность пребывания гостей и др.

Степень изученности темы. Тема раскрывается в работах таких авторов как: М. В. Ефремова, И. В. Зорина, Н. И. Кабушкин, А. С. Кусков, Т. Л. Тимохина, А. Д. Чудновский, Е. Е. Шарафанов и др. В основе порядка проживания в гостинице[1] лежит Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения (в котором гостиницы делят по звездности). Администрация средств размещения не может выбрать меньший перечень услуг, чем положен ей согласно категории. Одна и та же услуга в гостинице более высокой категории может быть обязательной, а в отеле категорией ниже может предоставляться за отдельную плату.

Объект изучения: гостиницы и средства размещения.

Предмет изучения: практические наработки и подходы к классификации гостиниц, средств размещения.

В качестве методической основы занятия нашли применение различные подходы, методы, приемы: общенаучные методы анализа, анализ и синтез, источниковедческий анализ, дедукция, метод комплексного анализа.

Новизна занятия состоит в комплексном подходе изучения классификации гостиниц, средств размещения.

  • [1] Панкова С. В., Кубаткина Г. А. Понятие и классификация гостиничных услуг какобъекта управленческого учета // Вестник ОГУ. 2009. № 2 (февраль). С. 90—94.
 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>