Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Организация гостиничного дела

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>

Требования и критерии, применяемые к гостиницам в процессе классификации*

Классификация гостиниц включает в себя проведение оценки соответствия гостиниц и иных средств размещения требованиям Положения о классификации гостиниц и принятие решения о присвоении им соответствующей категории. Экспертная оценка проводится в шесть этапов:

1. Оценка соответствия гостиницы или иного средства размещения одной из категорий, по результатам которой составляется протокол.

  • 2. Балльная оценка гостиницы или иного средства размещения по критериям, соответствующим установленным требованиям, по результатам которой составляется протокол.
  • 3. Оценка номеров гостиницы или иного средства размещения в соответствии с установленными требованиями Положения о классификации гостиниц, по результатам которой составляется протокол.
  • 4. Балльная оценка номеров гостиницы или иного средства размещения по критериям, соответствующим установленным требованиям, по результатам которой составляется протокол.
  • 5. Балльная оценка соответствия персонала гостиницы или иного средства размещения по критериям, соответствующим установленным требованиям, по результатам которой составляется протокол.
  • 6. На основании вышеуказанных протоколов составление акта оценки соответствия гостиницы или иного средства размещения одной из категорий.

Гостиницы и иные средства размещения должны соответствовать установленным требованиям и критериям балльной оценки согласно Порядку классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями, и Положению о классификации гостиниц1.

Гостиницы и иные средства размещения должны соответствовать требованиям Приложения 2, а также определенным критериям балльной оценки (допускается уменьшение требуемого общего суммарного количества баллов на 10 %):

1. Гостиницы и иные средства размещения с количеством номеров более 50 должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 3, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.7.

Таблица 4.7

Оценка гостиниц и средств размещения с количеством номеров более 50

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 1.1, 1.6.1—1.6.5, 2.1— 2.6, 4.1—4.3

Пять звезд

132

45

Четыре звезды

96

44

Три звезды

71

29

Две звезды

56

22

Одна звезда

48

20

Без звезд

40

15

1 Большая часть требований и критериев для классификации гостиниц указана в приложениях к данным документам. Для удобства мы перенесли некоторые из них в приложения к учебнику, и далее ссылки на приложения будут даваться согласно номерам приложений к учебнику.

2. Гостиницы и иные средства размещения с количеством номеров 50 и менее должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 4, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.8.

Таблица 4.8

Оценка гостиниц и средств размещения с количеством номеров 50 и менее

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 1.1, 1.4.1—1.4.5, 2.1— 2.6, 4.1—4.3

Пять звезд

104

45

Четыре звезды

75

44

Три звезды

56

29

Две звезды

44

22

Одна звезда

38

20

Без звезд

31

15

3. Курортные гостиницы должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 5, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.9.

Таблица 4.9

Курортные гостиницы

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 2.3, 2.6.1—2.6.5, 3.1— 3.6, 5.1—5.3

Пять звезд

142

45

Четыре звезды

103

44

Три звезды

76

29

Две звезды

60

22

Одна звезда

51

20

Без звезд

42

15

4. Гостиницы и иные средства размещения, находящиеся в зданиях, расположенных на территории исторического поселения должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 6, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.10.

Таблица 4.10

Гостиницы и иные средства размещения, находящиеся в зданиях, расположенных на территории исторического поселения

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 4.1, 4.5.1—4.5.5, 5.1— 5.6, 7.1—7.3

Пять звезд

101

45

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 4.1, 4.5.1—4.5.5, 5.1— 5.6, 7.1—7.3

Четыре звезды

73

44

Три звезды

54

29

Две звезды

43

22

Одна звезда

36

20

Без звезд

30

15

5. Гостиницы и иные средства размещения, находящиеся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия, должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 6 с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.11.

Таблица 4.11

Гостиницы и иные средства размещения, находящиеся в зданиях, являющихся объектами

культурного наследия

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 4.1, 4.5.1—4.5.5, 5.1— 5.6, 7.1—7.3

Пять звезд

97

45

Четыре звезды

70

44

Три звезды

52

29

Две звезды

41

22

Одна звезда

35

20

Без звезд

29

15

6. Апарт-отели должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 7, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.12.

Таблица 4.12

Апарт-отели

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 1.1, 1.5.1—1.5.5, 2.1— 2.6, 4.1—4.3

Пять звезд

97

45

Четыре звезды

70

44

Три звезды

52

29

Две звезды

41

22

Одна звезда

35

20

Без звезд

29

15

7. Дома отдыха, пансионаты и другие аналогичные средства размещения должны соответствовать балльной оценке согласно Приложению 8, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.13.

Таблица 4.13

Дома отдыха, пансионаты и другие аналогичные средства размещения

Категория средства размещения

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 4, 6, 7.4, 8.1—8.5, 9.1— 9.6, 11.1—11.3

Пять звезд

183

51

Четыре звезды

133

50

Три звезды

98

32

Две звезды

78

24

Одна звезда

66

22

Без звезд

55

17

Если гостиница или иное средство размещения по суммарному количеству баллов не соответствует категории, установленной при предварительной оценке (первый этап), то принимаются следующие решения:

  • • в случае, если суммарное количество баллов ниже значений, установленных для данной категории, то гостинице или иному средству размещения присваивается более низкая категория по отношению к предварительной оценке;
  • • в случае, если суммарное количество баллов выше значений, установленных для данной категории, то гостинице или иному средству размещения присваивается категория, соответствующая предварительной оценке.

В случае, если классифицируемое средство размещения относится к малым средствам размещения, является мини-отелем (с количеством номеров 15 и менее), расположено в здании, являющемся объектом культурного наследия, и (или) здании, расположенном на территории исторического поселения или относится к курортным отелям, апарт-от- елям, домам отдыха, пансионатам и аналогичным средствам размещения учитываются:

  • • при предварительной оценке (первый этап) как показатели, относящиеся к малым средствам размещения и мини-отелям, так и показатели, относящиеся к вышеперечисленным типам гостиниц и иных средств размещения;
  • • при балльной оценке (второй этап) критерии балльной оценки для соответствующего типа гостиниц или иных средств размещения.

Оценка персонала гостиниц и uhllx средств размещения проводится в соответствии с критериями балльной оценки в соответствии с Приложением 9, с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.14.

Персонал гостиницы или иного средства размещения

Категория средства размещения

Суммарное количество баллов

Пять звезд

26

Четыре звезды

24

Три звезды

22

Две звезды

20

Одна звезда

18

Без звезд

11

* Допускается уменьшение суммарного количества на 4 балла в случае работы средства размещения менее трех лет.

Номера определенной категории (см. табл. 4.4) должны соответствовать требованиям Приложения 10 и балльной оценке согласно Приложению 11с учетом суммарного количества баллов, указанного в табл. 4.15 (допускается уменьшение требуемого общего суммарного количества баллов на 10 %, кроме номеров второй — пятой категорий).

Таблица 4.15

Номера разных категорий

Категория номера

Общее суммарное количество баллов

Минимальное суммарное количество баллов по пп. 1.1—1.6, 2.1—2.3

Высшая, сюит, апартмент, люкс, джуниор сюит, студия

43

27

Первая — в зависимости от категории средства размещения:

пять звезд

43

27

четыре звезды

39

26

три звезды

23

18

одна или две звезды

18

14

Вторая

17

14

Третья

16

12

Четвертая

9

9*

Пятая

9

9*

Примечание: * — только по пп. 1.1—1.6

Если номера первой — пятой категорий по суммарному количеству баллов не соответствуют категории, установленной при оценке номерного фонда, то принимаются следующие решения:

  • • в случае, если суммарное количество баллов в номере первой категории ниже значений, установленных для данной категории, номеру присваивается более низкая категория — вторая;
  • • в случае, если в номерах второй — пятой категории суммарное количество баллов ниже установленных значений, этим номерам категория не присваивается.

Знаки категорий гостиницы

Для подтверждения категорийности (звездности) применяют знаки категорий гостиницы или иного средства размещения (рис. 4.2).

Знак, подтверждающий категорийность гостиницы

Рис. 4.2. Знак, подтверждающий категорийность гостиницы

Основанием для применения знака категории гостиницы или иного средства размещения является свидетельство о присвоении категории.

Право применения знака категории гостиницы или иного средства размещения устанавливается на срок действия свидетельства о присвоении категории.

Графическое изображение, геометрические характеристики знака категории гостиницы и иного средства размещения должны соответствовать следующим требованиям:

  • • знак категории гостиницы и иного средства размещения имеет прямоугольную форму с изображением пятиконечных звезд в количестве, соответствующем присвоенной категории;
  • • изображение звезд размещается в один ряд в средней части знака;
  • • в верхней части знака наносится надпись следующего содержания: «Государственная система классификации объектов туристской индустрии»;
  • • знак изготавливается из прочного материала, обеспечивающего длительное использование при соответствующих климатических условиях;
  • • цветовая гамма знака должна обеспечивать четкое восприятие нанесенной на него информации;
  • • высота знака — 400 мм, ширина — 500 мм;
  • • знак размещается у главного входа в гостиницу или иное средство размещения;
  • • для гостиниц и иных средств размещения категории без звезд вместо изображения звезд располагается текст «без звезд», а для малых средств размещения располагается текст «премиум класс» или «эконом класс»;
  • • макет знака категории утверждается советом гостиницы.

Знак категории присваивается на основе корректно выданного свидетельства по классификации и размещается у главного входа в гостиницу или иного средства размещения.

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ ПОСМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛ   >>