Маркировка

Допущенные на рынок ГМ-продукты выявили необходимость для государств, опираясь на различные законы, маркировать продукты для соблюдения прав потребителей.

Как было сказано выше, первым продуктом, оказавшимся на прилавках супермаркетов Великобритании, была томатная паста из модифицированных томатов. Этот продукт был соответствующе маркирован и тем самым предопределил Директиву 258/97/ЕС, введенную в 1997 г., обязывающую маркировать ГМИ-продукты, а также их ингредиенты.

В этом же году на европейском рынке появились продукты, содержащие новые авторизованные генетические модификации. Такими продуктами были соя и кукуруза.

Вследствие этого была введена новая Директива И39/98/ЕС. Этот документ определял требования к маркировке продуктов в случае обнаружения в них или материалах их производства новых последовательностей дезоксирибонуклеиновых кислот (ДНК) или новых белков. Директива 1139/98/ЕС регламентировала качественные методы (принцип да/нет) определения ГМИ в продуктах.

Директива 1139/98/ЕС была дополнена два года спустя, когда выяснилось, что вследствие особенностей технологии производства пищевых продуктов, в немодифицированных материалах могут появляться контаминации (загрязнения) модифицированными материалами.

В России обязательная маркировка пищевых продуктов из ГМО была введена с 01.07.2002, в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.2.1078—01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Для пищевых продуктов, содержащих компоненты, полученные с применением ГМО, на упаковке обязательна информация: «генетически модифицированная продукция», или «продукция, полученная из генно-инженерно-модифицированных организмов», или «продукция содержит компоненты генно-инженерно-модифицированных организмов».

Пищевые продукты, содержащие компоненты, полученные с применением ГМО в количестве 0,9 % и менее, в том числе случайные или технически неустранимые примеси в пищевых продуктах, не относятся к категории продуктов, содержащих ГМО.

В мировом сообществе активно обсуждается проблема безопасности продукции с использованием ГМИ для здоровья и жизни человека, экологии и экономический эффект от использования такого рода продукции. Ясно одно: в перспективе ГМИ будут расширять свое присутствие на рынках как западных стран, так и России.

Вопросы для самоконтроля

  • 1. Что такое ГМО?
  • 2. С какой целью применяют ГМО при производстве продуктов питания?
  • 3. Какой вред для здоровья человека могут нанести ГМО?
  • 4. Расскажите, как проходит маркировка ГМО продуктов.

Список использованной литературы

  • 1. Витол, И. С. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебник / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. — Москва : ДеЛи принт, 2013. — 352 с.
  • 2. Федеральный закон от 05.07.1996 № 86-ФЗ «О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности» (с изм. и доп.).
  • 3. Федеральный закон от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • 3. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  • 4. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 16.09.2003 № 149 «О проведении микробиологической и молекулярно-генетической экспертизы генетически модифицированных микроорганизмов, используемых в производстве пищевых продуктов».
  • 5. Global Agricultural Information Network. Russian Federation Agricultural Biotechnology Report Annual 2012 Date: 7/19/12. GAIN Report Number: RS124. http://gain.fas.usda.gov/Recent %20GAIN %20 Publications/Agricultural %20Biotechnology %20Annual_Moscow_Rus-sian %20Federation_7—19—2012.pdf.
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >