Полная версия

Главная arrow Туризм arrow Организация гостиничного дела

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   СОДЕРЖАНИЕ   >>

1.5.3. Особенности и виды гостиничного продукта, его составные элементы

Основным гостиничным продуктом являются номера (гостевые комнаты). Государственной системой классификации гостиниц и других средств размещения в Российской Федерации установлены следующие категории номеров средств размещения: высшая: "сюит", "апартамент", "люкс", "студия", а также первая, вторая, третья, четвертая, пятая.

Приведем наиболее распространенные типы гостиничных номеров по всему миру и их сокращенные обозначения:

  • STD – standart – стандартная комната;
  • BDR, BDRMbedroom – номер со спальней;
  • Superior – комната большего размера, чем стандартная;
  • comer room – угловая комната;
  • studio – студия, однокомнатный номер больше стандартного, со встроенной кухней;
  • family room – семейная комната, размером больше стандартной комнаты;
  • family studio – номер для семьи с двумя смежными комнатами;
  • extra bed (или king size) – номер с одной большой кроватью для семейной пары;
  • suite – номер (больше, чем стандартный) с гостиной и спальней, с мебелью и оборудованием высокого качества;
  • suite mini – номер улучшенной категории;
  • junior suite – двухместный однокомнатный номер большого размера и улучшенной планировки;
  • de luxe – такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
  • executive suite, suite senior – номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат;
  • business – большой помер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы;
  • honeymoon room – номер для молодоженов;
  • connected rooms – совмещенные номера, имеющие дверь- проход из одного в другой;
  • duplex – двухэтажный номер;
  • apartment – номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух- и более комнатная квартира;
  • president – самые роскошные номера гостиницы, включающие несколько спален, кабинет, два-три туалета;
  • balcony – номер с балконом;
  • City view – номер с видом на город;
  • Beach view – номер с видом на пляж;
  • Pool view – номер с видом на бассейн;
  • Garden view – номер с видом на сад;
  • Ocean view – номер с видом на океан;
  • Land view – номер с видом на окрестности;
  • Dune view – номер с видом на дюны, пески;
  • Mountain view – номер с видом на горы;
  • Park view – номер с видом на парк;
  • SV, Sea view – номер с видом на море;
  • • 55 К Side Sea view – номер с боковым видом на море;
  • Inside view – помер с видом па атриум или внутреннюю часть отеля.

Сопутствующими гостиничными продуктами являются услуги или товары, необходимые потребителю для использования основного продукта. В высококлассных гостиницах это телефоны в номерах, рестораны, бары, услуги прачечной и химчистки, услуги парикмахерской, услуги по предоставлению транспорта, туалетные (косметические) принадлежности и т.д.

Дополнительные гостиничные продуктыэто продукты, придающие основному продукту дополнительную выгоду и помогающие отличить данный продукт от продуктов, конкурирующих компаний. Дополнительным продуктом или другими словами – конкурентным преимуществом могут служить в гостинице: большой, хорошо оснащенный бизнес-центр, роскошный салон красоты, оздоровительный центр с большим набором услуг, киноконцертный зал, богатая библиотека, смотровая площадка, винный погреб, часовня и т.д. В настоящее время в гостиницах широко применяется аромамаркетинг – способ повысить эффективность бизнеса с помощью ароматов.

Между сопутствующим и дополнительным продуктом не существует большой разницы. Порой сопутствующий продукт в одной гостинице является дополнительным продуктом в другой, грани между этими понятиями сильно размыты (рис. 4).

Структура уровней гостиничного продукта

Рис. 4. Структура уровней гостиничного продукта

 
<<   СОДЕРЖАНИЕ   >>